ハリケーンも去り

青空が広がるマンハッタン。


前日、忙しかったので

この日は仕事を始めるまえに

まったりとした時間を

バルコニーで過ごしました。




これも

ヒデコ・コルトンさんの

バーチャルサロンで紹介されていたレシピ♡

簡単だし

焼き時間が短いので

深夜のクッキングにぴったり！
＊相変わらず深夜勤務なのだ。

今年は豊作だったようで

ブルーベリーが安くなっているので

たくさん買って

ブルーベリーシロップも作りました。

砂糖の分量を調べるのに

アメリカで人気のレシピサイトを

いくつか見たら

なんと、どこもだいたいブルーベリーと同量の砂糖．．．

ブルーベリー１カップに対し砂糖１カップって．．．

無理です。苦笑

結局、自分流に

ブルーベリー２カップに対し砂糖大さじ２。

シロップにしてはサラサラですが

味はちょうど良い甘酸っぱさでした！