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手作りグラノーラ

甘酒と食べるグラノーラを

作ってみました。

市販のグラノーラは甘くて

甘酒と食べるには甘すぎるので

思い切って手作りに挑戦!


自分で作ると好きなものを

好きなだけ入れられるからいいですよね。

かぼちゃの種やアーモンドも入れました。



オーブンで

3、40分でできました。

↓↓↓↓↓↓↓焼く前
IMG_7686.jpg


↓↓↓↓↓↓↓焼いたあと
IMG_7688.jpg

見た目はあまり変わらないけど

香ばしくて美味しいです。

が、

ドライクランベリーが

真っ黒になってしまいました。笑


私は

かたまりがあるのが

好きなので

もう少し工夫しながら

よいレシピができたら

また1分動画

作りますね〜♪



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2017年12月 7日 09:00Comment(0)

冷凍保存

コストコのお肉は

質がいいので

よく買うのですが

なにせ量が多い。汗


なので300gづつ

ぺたんこにして

冷凍保存。

これだと解凍もあっという間で

楽チンです。

IMG_7681.jpg


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2017年12月 6日 09:00Comment(2)

週末の朝ごはん

*親バカの典型的な自慢話なので
基本的にスルーしていただいて結構です^^;

ジャスティンが

週末の朝ごはんを

作ってくれました。

いつも私が

「ちょっと焦がすと美味しいのよね〜」と

言っているのを聞いていたのか

「ちょっと焦がすと美味しいのよね〜」と

言いながら

スクランブルエッグを作ってくれました。

『スクランブルエッグは

焦がさない方が....』と言いたい気持ちを

我慢しました(笑)。


ということで、

ちょっと焦げた

スクランブルエッグの出来上がり。

IMG_7679.jpg


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2017年12月 4日 12:36Comment(2)

甘酒シリアルのレシピ

IMG_7242.JPGのサムネイル画像

おまたせしましたー。


ご要望が多かった

甘酒シリアルのレシピ!


甘酒が苦手な主人も

美味しい!!!と大喜び。

ぜひお試しあれ!


...とは言っても

レシピというほどの

レシピではありません。^^;


なにせ、

まぜる → 放置 → トッピング

だけのレシピ。笑


簡単過ぎて

1分動画ならぬ45秒動画です!




材料:

1.5合分のごはん

乾燥米麹  1合
水    200ml


*甘酒がかなり甘いので
グラノーラなどのトッピングは
なるべく甘さを控えたものを
使うとさらに美味しくいただけます。

*ごはんに押し麦をまぜると
ツルッとした不思議な食感が楽しめます!


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2017年11月 7日 09:00Comment(0)

お友達のお弁当

夏の日帰りキャンプに通うジャスティン。

お友達のお弁当が

美味しそうで

たまらないそうです。

そのお友達は

中国系アメリカ人のようで、

ワンタンスープとかを

お弁当に

持ってくるそうです。

自分にも

作って欲しいとねだられたのですが

「ワンタンを作るのは手間がかかるし

お弁当に持って行っても

ふやけちゃうよ」というと

翌日、

「ワンタンは冷凍で

ふやけてスープがしみ込んだ状態が

美味しいんだって」

とリサーチしてきた(笑)。

で、、、

冷凍のワンタンを


使って

作ってあげました。

IMG_6431.JPG

鶏ガラスープに

刻んだネギ。

冷凍ワンタンを入れて

最後に

ごま油を垂らして

白ごまをふりかける。

お弁当にスープ物は

不安だったので

自分にも作って

お昼に食べてみました。


美味しかった!!!笑

ちなみに

冷凍ワンタンは

トレジョの

こちら:

cilantro-wontons.jpg


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2017年8月25日 09:00Comment(4)
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