ミラクルシード（奇跡を起こす種）とも言われるほど栄養価の高い チアという植物の種を使ったパンケーキとスムージーをご紹介します

ふわふわプチプチ　チア・パンケーキ

【材料】＜2人分＞

チアシード 大さじ１
小麦粉（All Purpose Flour） １カップ
バターミルク １カップ
卵（大） １個
黒砂糖 大さじ２
ベイキングソーダ 小さじ１
キャノーラオイル 大さじ３
バター（無塩） 大さじ２
塩 少々
メープルシロップ 適量

【作り方】

1. 　パンケーキの生地をつくる　ボールにチアシード、小麦粉、 黒砂糖、塩、ベイキングソーダを 入れ混ぜる 　


2.　バターミルクに卵、　キャノーラオイルを加えて　さらに混ぜる
バターミルクが 　ベーキングソーダと反応して 　パンケーキがふっくら 　仕上りますよフライドチキンなどの衣に 　バターミルクを入れると 　サクッとしておいしいですよ

※日本ではバターミルクは販売されていないので ヨーグルトドリンク（甘くない）で代用できます

3. 　バターを溶かしたフライパンにパンケーキの生地を流し入れ焼く

メープルシロップをかけて・・・ふわふわプチプチ　 チア・パンケーキの完成　

プルプル　チア入りスムージー

【材料】＜2人分＞

チアシード 大さじ１
いちご ６個
バナナ １本
牛乳 １カップ
ブルーアガベシロップ 小さじ２

牛乳にひたしたチアシード（約３０分間）に、いちご、バナナ、アガベシロップを 加えミキサーでかき混ぜるだけ！

チアシード入りスムージーの 出来上がり