ホリデーシーズン真っ只中！！
Ａ☆キッチン初登場の　菓子研究家 kokoさんに、クリスマスにピッタリのスイーツレシピを教えて頂きました。
初回はクリスマスカラーでデコレーション！　大人かわいい　クリスマスケーキポップス♪
市販のものを使っているので時間も短縮です！

レシピを印刷！

　　 クリスマスケーキポップス

材料＜12~13本分＞

テンパリング不要のチョコレート
　　　（キャンディと呼ばれるタブレット状のもの）
(ショートニング　　　　　　 適宜)
マフィン　　　　　　　　　　約１００ｇ
パネトーネ　　　　　　　　　約１００ｇ
ココア　　　　　　　　　　　大さじ1～2（お好みで）
クリームチーズ　　　　　　　約２０～３０ｇ
フリーズドライラズベリー　　適宜
ロリポップスティック 　　　 １２～１３本

作り方

1. １、マフィン、パネトーネをフードプロセッサーにかけてなじませてからココア、クリームチーズも加えて混ぜます。
   ２、（１）をボウルに移し、こねてしっとりした生地を作ります。
   ３、生地を丸めてケーキボール（25ｇ目安）を作ります。ここでミートボーラーを使うと便利！

☆ポイント☆　丸めているあいだに生地がひび割れてくる場合はクリームチーズを増やします。
４、キャンディをシリコン製やレンジＯＫのプラスチックのボウルに入れ、３０秒ごとに様子を見ながら電子レンジで溶かします。

☆ポイント☆ 　ガラスや陶器は器自体が熱くなるので避けること。
☆ポイント☆　チョコがもったりしすぎの場合はショートニングを少量入れるとさらっとします。

５、ロリポップスティックの先にチョコレートをつけ、丸めたケーキボールに挿します。
６、接着面のチョコが固まったらチョコレートに浸し、振りながら余分なチョコを落としてクッキングシートの上に置きます。
７、あとはお好みでデコレーションをするだけ！

★クリスマスデコレーション例☆

１、グリーンのチョコレートでストライプの柄を描きます。
２、フリーズドライのラズベリーを砕いたものを散らします。

☆ポイント☆ 　ロリポップスティックにシールを貼るとより華やかに！

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kokoさん
【菓子研究家】東京で３年間お菓子教室を
開いた後 米国に移住。現在ブルックリンの
自宅でもレッスンを開催しています。
お菓子教室の情報はcakesbykoko.com！

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ディレクター：吉田嘉子｜カメラ：石井三香子 | 編集：菅野真由 |プロデューサー：浦部靖己