食パンの耳などを

冷凍庫で保存してあります。

ハンドブレンダーで砕いて

パン粉としてつかいます。



荒く砕いて

市販のパン粉とまぜると

しっかりついて

揚げたてがパリパリで美味しいです。



小さめに作って

お弁当にもつかえるようにします。



もちろん

ワンプレート。

後片付けは最小限におさえます。



野菜は、キャベツの千切りを塩もみして
かつお節、マヨネーズ、すりごま、
醤油、砂糖、酢、かつお出汁の素少々で
ドレッシング。

でも揚げ物は

この後が大変〜〜〜。

壁から床までの拭き掃除。

↑ここでいつも

『もう揚げ物は二度としない』と後悔します。

でも家族に大人気なので

喉元過ぎた頃に

また作ります。笑