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ラズベリー

ブルーベリーなどベリー系の

生ジュースを

家で作っているというはなしを

会社の先輩から聞いて

作ってみました。

私はラズベリーが好きなので

ラズベリーをたくさん買って来ました。

まず

お砂糖で煮て

IMG_2460.JPG

そして

こしました。

IMG_2462.JPG

ジュースの方は

炭酸水にまぜて....

IMG_2481.JPG

おいしい

自家製

ラズベリージュース!

IMG_2467.JPG

そして

残ったカスも

もったいないので、

キッシュを作った後に

余ったパイ生地を使って

クッキーを

作りました。

IMG_2464 2.JPG

クッキーはほとんど作らないので

どうやって畳んでいいのかわからず

適当につまんで見ました。

なかなか可愛い形になった...

と思ったら

IMG_2468.JPG

失敗。笑

この日いらした

お客様にだせませんでした。


でも後で食べたら

味は

美味しかったです。


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2019年1月30日 09:00Comment(2)
 

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コメント/comment(2)

美味しそうですね〜。
(≧∀≦)

生地の縁を少し内側に巻いて高くして、その上にラズベリーを塗って焼くとか?
または、生地、ラズベリー、生地、と置いてフォークの先でグルーっと周囲を押さえて、欲を言えば水で薄めた卵黄を表面に塗って焼くとか?
前者はピザ風、後者はサンドイッチ風のイメージです。

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