FCI ピックアップ情報

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ピックアップ情報の一覧です。

【レシピ】「和風ターキーバーガー＆手作りジンジャエール」

ニューヨーク博多TONTONの萩原シェフが、今回も屋外へ！ターキーを使ったハンバーガーを紹介！淡白なターキーをジューシーに仕上げる調理法や万能簡単ソースをお教えします！さらに、BBQに...(08/18)

【レシピ】「ジューシーラムチョップのエスニックBBQ」

ニューヨークの博多TONTONの萩原シェフが、今回は屋外へ！炎天下の中、ラム肉を使ったＢＢＱを紹介！臭みを減らす調理法や香辛料をお教えします。企画協力：HAKATA TONTOＮ &...(08/11)

【レシピ】「銀だらステーキ　豆乳アンチョビソース」

ニューヨークの名門ホテル、ザ・キタノ・ニューヨークのメインダイニング「白梅」の佐藤シェフが、アメリカも原産国であり、日本でもなじみのある銀だらのステーキをご紹介。健康志向の人たちの間で人気の豆...(08/04)

【レシピ】「秘伝ドレッシングの元祖そばサラダ」

ニューヨークで創業46年の老舗日本食レストラン「レストラン日本」の東料理長が食欲のない時でもさっぱりおいしくいただける元祖「そばサラダ」を紹介！意外と知らないドレッシングの基本的な作り方もご紹...(07/28)

【レシピ】「お鍋ひとつで簡単！夏野菜たっぷりラタトゥーユ」

ニューヨーク博多のTONTONの萩原シェフが、野菜をふんだんに使った煮込み料理をご紹介！アメリカではよく見かけても調理法のよくわからないという野菜の調理法もお教えします！！企画協力：H...(07/21)

【レシピ】「ブロンジーニのまるごと香草焼き」

炙り屋錦乃介の飯田シェフが、アメリカで敬遠されがちな魚料理の下ごしらえのコツを教えてくれます！さらに、魚料理に合う香草もご紹介します！企画協力：炙り屋錦乃介、共同貿易 ...(07/14)

【レシピ】「フレンチおにぎり＆ささっとお漬物」

ニューヨーク博多TONTONの萩原シェフが、アメリカでは缶などに入って市販されている肉製品のランチョンミートを使った洋風おにぎりの作り方をご紹介！付け合せにブロッコリーレイブを使った簡単浅漬け...(06/23)

【レシピ】「カービーきゅうりの酢の物3種」

ニューヨークの名門ホテル、ザ・キタノ・ニューヨークのメインダイニング「白梅」の佐藤シェフがマーケットでよく見かけるカービーと呼ばれるきゅうりを使って暑い夏、疲労回復にも効果がある酢の物を紹介！...(06/16)

【レシピ】「ヒラメのムニエル　ピリピリ香味ソース」

炙り屋錦乃介の飯田シェフが、アメリカでは敬遠されがちな魚を手軽に臭いを抑える調理法を伝授！そして、メキシコ産の唐辛子でつくる和風ソースもご紹介します。企画協力：炙り屋錦乃介、共同貿易 ...(06/16)

【レシピ】「シャキシャキ野菜と柔らか豚のピリ辛サラダ」

ニューヨークの博多TONTONの萩原シェフが、皮むき器１つで簡単にでき、さらに日本で流行のラー油を使ったドレッシングで食欲増進サラダを紹介！野菜不足を解消します！企画協力：HAKATA...(06/03)

【レシピ】「がっつり食べたい！豚のしょうが焼き」

ニューヨークの博多TONTONの萩原シェフが、アメリカではあまり見かけない薄切りのお肉を、かたまりのお肉から簡単にスライスするちょっとしたコツを教えます。是非、みなさんお試しください！ ...(05/19)

【レシピ】「簡単トロトロ角煮～西洋わさび添え～」

ニューヨークの博多TONTONの萩原シェフが、これからの季節にはピッタリな、ビタミンBが豊富で夏バテ予防になる豚肉料理を教えてくれました！また、アメリカで簡単に手に入る西洋わさびを使った薬味の...(05/14)

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