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緑のストロベリーはどんな味?

 

今朝ユニオンスクエアのファーマーズマーケットに行ってきました!

そこで見つけたのが「緑のストロベリー」!!

 

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実はこれはまだ熟していない普通の赤い苺なんです。

かじってみると、まだ硬くまるで野菜の感覚。。。

そして酸っぱーーーい!!!

これは主に料理に使ったり、ピクルスにするようです。

うん、これはピクルスすごく良いアイデアですね。

レストランの料理に緑のストロベリーのピクルスが入っていたら

私感動する事間違いありません。笑

これは早速サラダや料理、そしてカクテルにも使ってみなくっちゃ!!

 

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今晩のデザート、ストロベリーショートケーキ用に赤い苺を購入♪

ちなみにショートケーキのクリームは、あの母の日スペシャルの

America's Kitchen でご紹介したホワイトチョコレートとマスカルポーネのクリームです。

これでショートケーキ作ると倒れる美味しさなので是非お試しくださいね♪

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さて、いよいよ明日は、ライフスタイルを強力なブランド(ビジネス)にするためのステップ、

COLTON METHOD

のセミナーを開催致します!

これは私が認定校の生徒さまを育てているうちに、

どれだけセルフブランディングが重要か、

これから女性の個人起業家が大きく成長していくために必要な

パワフルなメソッドをまとめたものなのです。

女性が得意とするライフスタイルをビジネスに。。。

個人=ソロプレナーが、どれだけ個客

(これからは個人が大企業並みにパワーを持てる時代)を魅了できるか。

星の数ほどあるサロンから、サクセスする会社に成長するために

欠かせない要素がたくさん詰まっているのです。

 

IMG_6420.JPG

 

実はこの緑のストロベリー、

私が明日セミナーでお話しさせていただくたくさんのポイントの一つで、

他と異なる事、

異色を放つ事、

ここが最強のブランド作りのスタート地点なのです♪

ちょっとNYらしい発想ではありますが。^^でもこれ本当に重要なのです。

だってそれだけで十分に価値が上がるので、

この緑のストロベリーのように、値段は赤のストロベリーよりも高いです。笑 

 

早速インスタでこの緑のストベリー、アップしちゃいます♪

そうすると珍しいから口コミだって起こりますよね。

他と異なる = 差別化

これってブランディングにとっても重要な事なのです♪

さあ、緑のストロベリーで何作ろうかな♡

 

Eat, Entertain & Enjoy!

xoxo, Hideko

NYのおもてなし+Life Style Branding


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May 24, 2017 4:16 PMComment(0)

ブルックリンで過ごす日曜日の午後

皆様、こんにちは!

青空が広がる気持ちの良い日曜日、息子の学校の関連行事に参加するため

家族でブルックリンに来ています!

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ここはあの有名な映画監督スパイク・リーの40 Acres and a Mule Filmworks!

イベント後に立ち寄ってみたのはブルックリンのスーパーマーケット。

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NYのスーパーでメジャーなブランド、Driscoll'sのオーガニックストロベリー。

通常1パック$4〜5しますが、なんとこれがたったの1ドルで売られていたのです!!!

わーお!

夏の旬な時期にいつも大量購入し、苺を半分(または1/4)にカットして

ジップロックなどプラスチック袋に入れて冷凍しています。

IMG_0925.JPGのサムネイル画像

こんな感じ。。。↑

息子が苺が大大大好物なので、フレッシュな苺は1パックあっという間に消えますし、

この冷凍苺を使えば好きな時にスムージーにしたりカクテルやデザートなどに使えるので

どっさり買って帰ることにしました。笑

そう、オーガニックの苺って結構お高いのです。

お天気も最高で久しぶりに家族でブルックリンをブラブラ。^^

苺が重たかったけど。。。

さー、今夜のデザートはストロベリーショートケーキに決まり♡


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September 25, 2016 4:33 PMComment(0)
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Profile

Colton Hideko Colton
http://www.coltonsnewyork.com

料理家、COLTONS NEWYORK代表取締役。
CIA(Culinary Institute of America)で料理の基礎を学ぶ。外資系投資銀行に10年勤務した後、会社を立ち上げる。新聞や雑誌等で幅広く掲載され、2012年より「FCI News Catch!」の料理コーナーに出演中。クラスは日本からお忍びで参加する芸能人や旅行者、そして現地駐在員の奥様でいつも満席。メンバーは1,500名を超える。初めての著書「NYのおもてなしレシピ」が講談社より好評発売中。

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