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バルセロナより、世界のトップ50レストランイベント!

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HOLA!!

スペインはバルセロナよりこんにちは!

今週月曜日からこちらで開催されている「世界のトップ50レストラン・15周年記念イベント」に

いつも大変お世話になっている主催社Miele(ミーレ)とともに来ています。

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先日行われた世界のトップレストランを決めるイベントでは、

なんと2002年にこのイベントがスタートして以来、

15年ぶりにニューヨークのレストラン、

ELEVEN MADISON PARK

が王冠の座を勝ち取ったのです!!!

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Eleven Madison Park のレストラン・ディレクター、Will Guidara氏のスピーチ。

その隣は、写真左からこのイベントの初回からトップに何度も輝いている

世界的に有名なエルブリのFerran Adria、同じくNOMAのRené Redzipi、

El Celler De Can Roca のJoan Roca、そしてOsteria FrancescanaのMassimo Botturaと

錚々たる顔ぶれでした。

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ちなみに過去の栄冠に輝いたのはこれらのレストランです!

見ての通り、今年初のニューヨークレストラン♪

ニューヨーカーの私としては嬉しい限り♡

もちろん、金融時代からEleven Madison Parkは数え切れないほど行っているので

その移り変わりもよく見て来ました。

2002 - El Bulli, Roses, Spain
2003 - The French Laundry, Yountville, USA
2004 - The French Laundry, Yountville, USA
2005 - The Fat Duck, Bray, UK
2006 - El Bulli, Roses, Spain
2007 - El Bulli, Roses, Spain
2008 - El Bulli, Roses, Spain
2009 - El Bulli, Roses, Spain
2010 - Noma, Copenhagen, Denmark
2011 - Noma, Copenhagen, Denmark
2012 - Noma, Copenhagen, Denmark
2013 - El Celler de Can Roca, Girona, Spain
2014 - Noma, Copenhagen, Denmark
2015 - El Celler de Can Roca, Girona, Spain
2016 - Osteria Francescana, Modena, Italy
2017 - Eleven Madison Park, New York, USA

そしてこのEleven Madison Park、レストランをグレードアップさせるため

(世界のトップに輝いたのですものね!)しばらくクローズするそうです!!!

その代わりにこの夏にはハンプトンに

ELEVEN MADISON PARK SUMMER HOUSE

を期間限定でオープンさせるとのこと!!!行かなくっちゃ♡

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パーティー会場となったのが、Wホテル・バルセロナ!

地中海に面している開放感あふれるとっても素敵なホテルです。

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見てください、この立派なランゴスティーヌ!!!

私の大好きなシーフードを中心に、バルセロナ中のトップレストランが

腕を振るったそれはそれは極上のおもてなしだったのでした!!!

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あまりにも盛りだくさんのイベントで、

朝から晩まで(それも夜中過ぎ。。。

スペインの夜は10時から始まるのです、、、ニューヨーカーも真っ青!!!!)

ノンストップで食べまくりでお腹も心も幸せ過ぎて

爆発しそうです。笑

続く。。。。

Eat, Entertain & Enjoy!!
xoxo, Hideko
ライフスタイルをブランドに >> COLTON METHOD™
_________________________
*NYのおもてなし+Life Style Branding*
www.coltonsnewyork.com


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June 29, 2017 6:08 AMComment(0)

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Profile

Colton Hideko Colton
http://www.coltonsnewyork.com

料理家、COLTONS NEWYORK代表取締役。
CIA(Culinary Institute of America)で料理の基礎を学ぶ。外資系投資銀行に10年勤務した後、会社を立ち上げる。新聞や雑誌等で幅広く掲載され、2012年より「FCI News Catch!」の料理コーナーに出演中。クラスは日本からお忍びで参加する芸能人や旅行者、そして現地駐在員の奥様でいつも満席。メンバーは1,500名を超える。初めての著書「NYのおもてなしレシピ」が講談社より好評発売中。

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