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シャンパンも米国産?

本日正式にドナルド・トランプがアメリカの大統領の座に就任しました。

国会議事堂での就任式が行われた後は

銅像が立ち並ぶ美しいStatuary Hall で就任の祝賀ランチ!

l_8.jpg

(Photo: Washington Post)

さて、どんなおもてなしでお料理が振るまれたのか興味津々なのですが、

以下がランチでサーブされたコースメニューとペアリングで出されたワインです!

<前菜>
メインロブスターとガルフシュリンプ、サフランソースとピーナッツクランブル
J. Lohr 2013 Arroyo Vista Chardonnay
ガルフシュリンプはフロリダ州はトランプのMar-a-Lago Resortがあるエリアから。
ここはトランプが第2のホームと呼んでいるほど気に入っている場所です。
<メインコース>
アンガスビーフのグリル、ダークチョコレートとジュニパーベリーのソース
ポテトグラタン添え
Delicato Black Stallion 2012 Limited Release Napa Valley Cabernet Sauvignon
ステーキにチョコレートを合わせているのですね。
確かにカカオはステーキととても良く合います。
<デザート>
チョコレートスフレ、チェリーバニラアイスクリーム
Korbel Natural "Special Inaugural Cuvée" California Champagne.

トランプはチョコレートがお好きなのですね、きっと。。。

それにしてもシャンパンはフランス産のため、カリフォルニア産を使うという

徹底したMade in Americaぶり!!

車や冷房などなど米国産にシフトしようとしているトランプですが、

さすがにシャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたものしかシャンパンと呼べないので、

カリフォルニアシャンパンってフランス人が聞いたら怒りますよね。

でも確かトランプさんはお酒を全く飲まない方だったような、、、

ますますシャンパンはいらない???苦笑

この米国産の動きはフードやワイン業界へどのような影響を及ぼすことやら。。。

0120trumpwh39.jpg

(Photo: Newsweek)

今後アメリカの行方が色々気になる門出なのでした。


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January 20, 2017 3:15 PMComment(0)

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Profile

Colton Hideko Colton
http://www.coltonsnewyork.com

料理家、COLTONS NEWYORK代表取締役。
CIA(Culinary Institute of America)で料理の基礎を学ぶ。外資系投資銀行に10年勤務した後、会社を立ち上げる。新聞や雑誌等で幅広く掲載され、2012年より「FCI News Catch!」の料理コーナーに出演中。クラスは日本からお忍びで参加する芸能人や旅行者、そして現地駐在員の奥様でいつも満席。メンバーは1,500名を超える。初めての著書「NYのおもてなしレシピ」が講談社より好評発売中。

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