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固まった砂糖

コチコチに

固まった砂糖、

どうしていますか?

我が家で使っている砂糖、

いつも固まっちゃって

困っています。



巨大な塊になっています。

ネットで検索したら

しめったペーパータオルをかぶせて

20秒(これ以上やると砂糖が溶けます)

電子レンジで温めるとよい

ということだったので

やってみました。



だめね。

塊が大きすぎるのかも。

3回やったけど、

表面がほんの少し表面が

柔らかくなる程度で

結局

力づくで

削りました。

あ〜〜〜〜疲れた!!


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2017年4月16日 09:00Comment(6)
 

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コメント/comment(6)

砂糖にマシュマロを入れておくと固まらないそうです。やっていますが、マシュマロのせいか今一わかりませんが、固まりはないです。お試しあれ!

砂糖入れの容器に砂糖を少ししか出しませんし、残りの袋の方も密封して保存しますが、うちもいつも硬くなってしまいます。何か良い方法はないでしょうかね?昔NHKのガッテンで、固まった砂糖に水を1〜2滴垂らすと柔らかくなる?と言うような放送を見たような?記憶が正しいか良く分かりませんし、また試す勇気もありませんが。

アメリカ生活が短い為、ブラウンシュガーにも適応するか分かりませんが、
日本での白砂糖の策として2つを使った事があります。
【固まってしまった時】
1滴の水を加え、一晩くらい放置する
【予防策】
フロストシュガーを少々混ぜておく
日本でも冬になると固まってしまいます。
過乾燥が原因らしいので、1滴の水分を補うと、使いやすく戻りました。
理由はよく分かりませんが、白砂糖にフロストシュガーを混ぜておけば、冬を越せました。
または、グラニュー糖のように粒が大きいタイプだと過乾燥でも固まりにくいです。

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